SKYWINE.2013
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parole

SKYWINE.2013 – IL PROGRAMMA

Venerdì 11 ottobre 2012

ore 14,15 – 14,29 (Ala, piazza S. Giovanni)
Y7 – Wine Republic (il vino lagarino guarisce)
Performance concettual – situazionista (autori Italo di Cristina – Gianni Morgan Usai)
 
ore 14,30 – 16,30 (Ala (TN), Palazzo Azzolini – diretta streaming)
Vino e Politica: una politica per il vino o il vino della politica
I candidati alla Presidenza della Provincia Autonoma di Trento incontrano l’assessore all’agricoltura Tiziano Mellarini – Modera Barbara Goio
 
ore 17 – 19 (Ala (TN), Palazzo Azzolini – diretta streaming)
Enantio e Casetta: quando il vino è senza politica
Incontro fra produttori e wine lover sulla memoria dimenticata del vino lagarino
Il vino nel piatto: Enantio e Casetta fra mito e realtà … in cucina
Show Cooking a cura dell’Associazione Cuochi Trentini
 
ore 20 – 24 (Chizzola di Ala (TN), Wine Bar Bacco 12)
Ostriche e Metodo Classico
Si paga il Metodo… le ostriche le offriamo noi
WineNot
Useremo insieme le nuova applicazione presentata dai giovani creatori trentini di WineNot

 

Sabato 12 ottobre 2013

ore 11 (Isera (TN), Casa del Vino della Vallagarina)
NOVEPERNOVE – Nove autori per l’articolo nove della costituzione
[Ivetta Bono, Aurora Di Mauro, Paola Domenichini, Rossella Paggini, Antonietta Reina, Domenico Colella, Franco Gaddoni, Lorenzo Magnabosco, Davide Menghi]
da un’idea di Gianni “Morgan” Usai
Contest letterario sul paesaggio vitato della Vallagarina:
Il vignaiuolo è l’usignuolo del territorio (lagarino)
Prolusione sul tema del paesaggio a cura del Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga - Presidente della Casa del Vino della Vallagarina
 
ore 14 – 16,30 (Ala (TN), Palazzo Azzolini – diretta streaming)
Metodo Familiare: lo Champagne del contadino o lo Champagne delle elite?
Emilia, Trentino e Veneto dibattono e si interrogano sulla tradizione e il futuro del Metodo Familiare. Degustazione di Lambrusco e Colfondo e altro. Spazio gestito dalla rivista digitale World Wine Passion – Augusto Gentilli e Claudio Toce.
 
ore 17,00 – 17,45 (Ala (TN), Palazzo Azzolini – diretta streaming)
Amarcord Salento
Proiezione di Mieru’s Odissey di Jonathan Imperiale e degustazione ragionata /libero spirito in libero Salento/ di Rosalbore, Salice Salentino DOC – Cooperativa Produttori Agricoli di San Pancrazio.
 
ore 18 – 20 (Ala (TN), Palazzo Azzolini – diretta streaming)
Il Vino e la Poesia
Reading poetico prodotto da Tra le Pagine – Mostra dell’Editoria della Valllagarina – Comunità della Vallagarina – con Quinto Canali e Mario Cossali
 
ore 21 – 24 (Ala (TN), Palazzo Azzolini – diretta streaming)
AWARD SKYWINE.CLIP
Proclamazione dei vincitori della Rassegna SKYWINE.CLIP e proiezione non stop dei video selezionati da Visualside

 

Domenica 13 ottobre 2013

ore 9 – 10,25 (Besenello (TN) – diretta streaming da Autunno diVino per SKYWINE)
NOVEPERNOVE – Nove autori per l’articolo nove della costituzione
Briefing letterario con gli autori del contest “Il paesaggio lagarino: il vignaiuolo è l’usignuolo del territorio (lagarino)
 
ore 9,30 – 10,15 (Ala (TN), Palazzo Azzolini)
Ada Rosa Balzan incontra le aziende
La comunicazione green per le aziende vitivinicole
Training di social marketing e comunicazione dedicato alle aziende aderenti a Skywine
 
ore 10,15 – 10,30 (Ala (TN), Palazzo Azzolini)
WineNot
Useremo insieme le nuova applicazione presentata dai giovani creatori trentini di WineNot
 
ore 10,30 – 18,30 (Ala (TN), Palazzo Azzolini – diretta streaming)
Workshop – Forum del vino trentino
IL VINO FRA COMUNICAZIONE E OCCUPAZIONE
55 relatori si alterneranno al microfono per fare il punto sui temi che toccano da vicino il vino trentino. L’evento sarà trasmesso in streaming su skywine.it
 
ore 10,30 – 18 (Ala (TN), Palazzo Azzolini)
MOSTRA MERCATO DEL VINO TRENTINO
25 aziende e 100 prodotti in degustazione e vendita al corner shop al prezzo praticato in cantina.
L’ingresso alla mostra è gratuito. È previsto solo il deposito di una cauzione di 5,00 euro per l’uso del bicchiere con borsino da collo da riconsegnare all’uscita.
 
Inoltre, per tutta la giornata di domenica 13 ottobre:
 
Il vino e la muffa. Percorso ragionato sui vini passiti. A cura dell’Accademia della Muffa Nobile
 
Luca Boscheri del Ristorante Mas dela Fam e i suoi chef serviranno zuppa di cereali, zuppa di cipolle, zuppa di orzotto, zuppa di milza, trippa.
 
Il Panificio Moderno sarà presente con il pane a lievitazione naturale macinato a pietra.
 

 Domenica 13 ottobre

 

IL VINO FRA COMUNICAZIONE

 E

 OCCUPAZIONE

 Ore 10,30 – 11,30

 L’operaio della Vigna, lavoro e occupazione in viticoltura” – Spazio Autogestito da FLAI – CGIL con Marco Baccaglio

Manuela Faggioni: Segretaria FLAI – CGIL del Trentino

Marco Baccaglio: Ricercatore finanziario e Direttore de I Numeri del vino

Giorgio Deros: Fondazione Mach

Luciano Groff: Fondazione Mach

Fulvio Mattivi: Fondazione Mach

Ore 11,30 – 12,30

Il padrone della vigna – L’impresa in viticoltura

Alfredo Albertini: AD Concilio Vini

Gabriele Calliari: Presidente Coldiretti del Trentino

Cristina Fugatti: Azienda Agricola Roeno

Camilla Lunelli: Ferrari Spumante

Barbara Mottini: Azienda Agricola Vallarom

Luca Salizzoni: Azienda Agricola Salizzoni

Luca Sartori: Direttore Consorzio Igt Verona

Enrico Zanoni: Direttore Generale Cavit

Ore 12,30 – 13,30

Il valore del vino oltre il vino

Andrea Aldrighetti: Sommelier

Germano Berteotti: Presidente Apt Rovereto e Vallagarina

Roberto Anesi: Sommelier e ristoratore

Walter Forrer: Architetto – Strada del Vino

Gianni Morgan Usai: Designer – Wine Republic

Tiziano Bianchi legge Fausto Peratoner: Maso Grener

Mario Pojer: Azienda Agricola Pojer e Sandri

Federico Veronesi: Chef

Ore 13,30 – 14,30

Parole, Parole Parole: la comunicazione del vino crea valore o è solo un costo di cui non si può fare a meno?”

Ada Rosa Balzan: Esperta Eco Social Media

Albino Armani: Azienda Agricola Albino Armani

Rosaria Benedetti: Sommelier

Diego Decarli: Giornalista

Stefano Giovanazzi: Regista

Armin Kobler: Vignaiolo digitale

Roberto Locatelli: Pubblicitario

Walter Nicoletti: Giornalista

Ore 14,30 – 15,30 

Voglia di anarchia o voglia di ordine? – Leggi e disciplinari aiutano o penalizzano la viticoltura?”

Mauro Leveghi: Direttore Camera di Commercio Trento

Aldo Lorenzoni: Direttore Consorzio Soave

Fulvio Mattivi: Fondazione Mach

Biagio Morana: Mipaf – Verona

Luigi Togn: Azienda Agricola Gaierhof

Angelo Peretti: Direttore Consorzio Bardolino

Lorenzo Zeni: Mipaf – Trento

Ore 15,30 – 16,30 

Il valore, il vino e la tecnica, il vino dei buoni e il vino dei cattivi”

Mauro Baldessari: Enologo

Fausto Campostrini: Enologo

Andrea Faustini: Enologo

Gianni Gasperi: Enologo

Enrico Paternoster: Enologo

Francesco Polastri: Enologo

Luciano Tranquillini: Enologo

Ore 16,30 – 18,30

Scaffali, enoteche e ristoranti: il vino delle masse o il vino delle elite”

Francesco Antoniolli: Presidente Strada del Vino del Trentino

Renato Dalpalù: Presidente di Sait

Fabrizio Franchi: Presidente Ordine dei Giornalisti del Trentino

Carlotta Grisi: Ristoratrice

Marco Larentis: Sommelier ASPI

Paolo Manfrini: Direttore generale Trentino Promozione e Turismo

Marco Maistri: Sommelier Aspi

Enzo Merz: Giornalista e Gran Maestro Confraternità della Vite e del Vino

Adriano Orsi: Presidente Fedagri

Nereo Pederzolli: Giornalista Rai

Massimiliano Peterlana: Ristoratore

Roberto Sebastiani: Proposta Vini

Sergio Valentini: Ristoratore e Governatore Slow Food Trentino

 

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