SKYWINE.2013
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SKYWINE2013 per BuonVino Trentino

Torna anche quest’anno, alle porte di Trento, il Festival BuonVino Trentino. Per due giorni consecutivi, il Mas dela Fam ospiterà la kermesse del vino che da alcuni anni si è confermata come un punto fermo per il mondo enologico della nostra provincia. Il 10 e l’11 maggio, produttori, giornalisti, intellettuali e wine lover si incontreranno sulla collina di Ravina, ospiti di patron Luca Boscheri, per assaggiare vino e specialità gastronomiche, ma anche per discutere dei temi caldi che girano intorno all’enologia trentina e nazionale.
Il filo conduttore, quest’anno sarà legato allo spumante rifermentato in bottiglia, saranno presentate le nuove etichette arrivate sul mercato in queste settimane, si potranno degustare vecchie conoscenze, ma soprattutto si cercherà di capire quale sia oggi il baricentro del metodo classico trentino. Ci saranno bottiglie di TRENTODOC, bottiglie di TRENTO e ancora splendidi calici che non aderiscono ad alcuna denominazione. Una sfida, per provare a discutere, in un clima finalmente disinvolto di festa e di musica, attorno alle nostre bollicine di montagna. Che potranno essere degustate sia il venerdì che il sabato dopo le 22.
Ma le degustazioni non finiranno qui. In entrambe le giornante dopo le 18, infatti, al Mas dela Fam, si daranno appuntamento oltre venti produttori trentini; vino e specialità gastronomiche, saranno messe in assaggio per tutti coloro che abbiamo vogliano di scoprire sapori e annusare profumi e fragranze delle produzione agricola trentina.
Il Festival si aprirà venerdì alle 18, alla presenza dei vertici della Confraternita della Vite e dell’Uva di Trento e dei rappresentanti del Sovrano e Nobilissimo Ordine dell’Amarone e del Recioto, che arriveranno dalla Valpolicella per rendere onore, anche loro, alla produzione vitivinicola trentina.
Sempre venerdì, in contemporanea con l’apertura dei banchi di assaggio, una tavola rotonda che affronterà il tema della riforma e al futuro dei Consorzi di Tutela. Attorno ad un tavolo siederanno direttori e presidenti di alcuni dei più rappresentativi Consorzi del Nord Est. A loro spetterà raccontare nel dettaglio come dovranno essere definite le azioni di tutela, di valorizzazione e di promozione del vino. Anche di quello trentino. Un appuntamento da non perdere, per tenersi aggiornati sull’attualità delle politiche enologiche locali e nazionali.
Il giorno dopo, il sabato, invece il dibattito sarà riservato ad uno dei temi più sensibili per produttori e wine lover: Alcol, una passione o pericolo per la salute? Ne discuteranno Enrico Baraldi e Alessandro Sbarbada, autori di due best seller che hanno fatto discutere e che hanno diviso l’opinione pubblica: La casta del vino e Vino e Bufale e il professor Gianpaolo Velo ordinario di Farmacologia presso l’Ateneo di Verona. Un confronto contraddittorio che promette scintille fra i due esponenti del mondo no alcol, medici e produttori.
All’organizzazione del Festival Buonvino Trentino, contribuirà anche SKYWINE work in progress, che presenterà il suo programma di dibattiti e degustazioni per l’estate-autunno 2013.

info:

+39 339.1650912 - posta@skywine.it

www.masdelafam.it

www.skywine.it

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